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Nógado
No dia 17 de Fevereiro, reunimo-nos todos na sala polivalente e, super curiosos por vermos a Rita vestida de pasteleira, chegámos rapidamente à conclusão de que algo delicioso iria ser confeccionado!

Foi-nos explicado a história de um doce típico do Alentejo – Nógado!

 

Misturámos os ovos com o azeite e acrescentámos farinha. Amassámos até tender. Em seguida, formámos pequenas bolinhas de massa que foram ao forno sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. A Ana deixou cozer ligeiramente, sem que ficassem dourados. Levou o mel ao lume a ferver num tacho e "fritou" os biscoitinhos no mel até ficarem dourados, do mel caramelizado… nham nham! Retirou os nógados e colocou pequenas porções em cada folha de laranjeira. Arrefeceram e após o almoço deliciámo-nos com tal sobremesa!

Deste modo aprendemos que com poucos ingredientes e em poucas quantidades conseguimos fazer imensos biscoitos que nos fizeram ficar super lambuzados!!!